2024er Liebling Riesling Kabinett, fruchtsüß, 7 % vol., Martin Fürst

Liebling der Deutschen, Königin der weissen Rebsorten. Der Fürsthof kümmert sich liebevoll um ihre Majestät, den Riesling. Seine Vergärung entwickelt sich spontan mit der natürlichen Hefe im Most. Nach einem dreiviertel Jahr Gärung und Feinhefelager wird der Wein abgefüllt. Sein Bouquet erinnert an Steinobst und Rosen. Viel Finesse getragen von mineralischer Säure.