2022er Horizont Chardonnay, trocken, 12,5 % vol., H. Zillinger, BIO

AT-BIO-402 Die kühlste Lage (nördlich exponiert, direkt am Waldrand, tiefgründiger Lehm-Lössboden) zählt zu den Zukunftslagen für Chardonnay. Der Wein zeigt sich engmaschig, erdig, reif und gelbfruchtig, mit einer kühlen, mineralischen Ader, sehr vital und lebendig. Nach einer langsamen Gärung über ein Jahr lang im großen Holzfass durfte der Wein auf der Vollhefe reifen und wurde dann unfiltriert auf die Flasche gezogen. Dekantieren!!