2023er Galiniere Merlot, trocken, 13,5% vol., Donjon

Aromen von Cassis, Pflaume und Brombeere. Körperreich, fruchtbetont und mit schönem Finale am Gaumen. Die Philosophie von Jean und Caroline Panis ist die Produktion körperreicher, intensiv-fruchtiger Weine aus reifem Lesegut mit geringem Ertrag aus umweltfreundlichem Anbau. Das Minervois ist berühmt für seine kraftvollen, aber eleganten Rotweine, die vom mediterran atlantischen Klima geprägt werden.