Taittinger 2012er Comtes de Champagne, Blanc de Blancs, Brut, Prestige-Cuvee

Ein echter Champagner Kracher aus dem Jahrhundertjahrgang 2012. Er hat eine eine wunderschöne goldgelbe Farbe und duftet nach gerösteten Haselnuss-, Vanille- und Rauchnoten, die durch Schichten von pochierter Birne und Quitte, Gebäckcreme, Gewürzbrot und kandiertem Ingwer wehen. Dies wird durch eine lebendige Säure geformt, die nahtlos mit der weichen, seidigen Perlage und der kalkigen Unterlage verschmilzt. 96 Punkte Wine Spectator, 95+ Parker Punkte.