Salt Flakes with Hibiscus Flower, Meersalz mit Hibiscusblüte, Mühle, Regional Co

Verfügbar Anfang Oktober. Die Blütenblätter des Hibiskus würzen diese Meersalzpyramiden und verleihen ihnen eine angenehme Säuerlichkeit und Blumigkeit. Sie würzen insbesondere Fisch und Meeresfrüchte, helles Fleisch, Obstsalate und Reis. Auch mit Wildfleisch sollte man es versuchen.