Hibiscus Flowers, Hibiskusblüten, Regional Co

Hibiskus Blüten im Tee sind bekannt, aber dass sie auch im Salat in der Vinaigrette ihre angenehm säuerliche Note ausspielen oder in Risotti, Pasta und kalten Getränken wie selbstgemachten Limonaden sollte man ausprobieren. Über Gemüse wie Zucchini, Kohl jeder Sorte und Karotten sind sie ein Akzent.