Aronia Beeren

Eine Möglichkeit, Aroniabeeren zu genießen, ist sie tiefgefroren zukaufen. Tiefgefrorene Aroniabeeren haben den Vorteil, dass sie lange haltbar sind und jeder Zeit verwendet werden können. Durch den Prozess des Einfrierens bleibt der herb-säuerliche Geschmack und die Nährstoffe erhalten. Die Aroniabeere enthält Blausäure und sollte daher roh nur in kleinen Mengen verzehrt werden. Idealerweise eignen sich tiefgefrorene Aroniabeeren für die Herstellung von Marmelade, Fruchtsaucen, Kompott, Saft oder auch die Verarbeitung zu einem Sirup ist möglich. Die Aroniabeeren sind kleine, dunkelviolette Früchte, die zur Familie der Rosengewächse gehören. Im Ursprung stammen die Beeren, die auch unter dem Namen Apfelbeeren bekannt sind, aus Nordamerika. Heutzutage werden sie vor allem in Polen, Deutschland und Österreich angebaut.