Champagner Gimonnet Gonet, 2015er Terre Cramant Blanc de Blancs Grand Cru

Die Trauben kommen ausschliesslich aus den Weinbergen des Grand Cru Ortes Cramant. Blassgoldene Farbe mit feinem Mousseux. Etwas Nussigkeit in der Nase. Am Gaumen Steinobst-, reife Zitrus- und florale Noten. Cremiges Mundgefühl. Die niedrige Dosierung bringt die kalkige Mineralität sehr schön zum Ausdruck. Im Finale sehr lang, besitzt noch grosse Lagerfähigkeit.