Gewürzgarten Rinderfett vom Bayrischen Wagyu-Rind - 800 g - Glas

Gewürzgarten Rinderfett vom Bayrischen Wagyu-Rind

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Auswahl | Inhalt (Einwaage) | Verpackung | Preis €
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Verfügbarkeit | Mindesthaltbarkeitsdatum
Artikelnummer: 35545
800 g Glas   € 11,84 *
(€ 14,80 / kg)
VE-Kauf 6 x 800 g Glas zu je   € 11,48 *
NICHT LIEFERBAR

Wagyu ist die Bezeichnung der japanischen Rinderrasse, dessen kulinarischer Vorteil ist, mehr intramuskuläres Fett anzusetzen. Dies dient in jeder Hinsicht einem besseren und runderen Geschmack. Das Besondere an diesem festen Fett ist zudem, das nussige und butterähnliche Aroma. Klassisch wurde Rinderfett früher zum Frittieren benutzt, da sein Rauchpunkt sehr hoch ist. Deswegen findet man es auch heute in der Küche beim Braten mit hohen Temperaturen und in der Zubereitung der klassischen englischen Pies.

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