Knoblauch, gefriergetrocknet, Altes Gewürzamt,Ingo Holland

Durch das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung bleibt das intensive Aroma erhalten. Der Knoblauch ist trocken, aber durch Kontakt mit Flüssigkeit erreichen Sie fast wieder den Zustand frischen Knoblauchs zurück. Knoblauch passt zu fast allem Pikanten. Er darf nicht anbrennen, da er sonst bitter und scharf schmeckt. Vorzüglich in Salatsoßen, zu Tomaten- und Gemüsezubereitungen (z. B. Ratatouille) und für Fleischgerichte, z.B. Gehackt

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