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Pulverförmiges Geliermittel für klassische Geleegüsse. Hochglänzend, extrem fruchtsäurebeständig und sehr ergiebig. Anwendung: 20 g Effekt-Gelierguß, ca. 200g Zucker, 1 Liter Wasser.
Zusatzinformationen zum Produkt
Bezeichnung
Effekt-Gelierguß von Böhringer, No.943242
Artikelnummer
12491
Inhalt
1 kg
Verpackung
Dose
Mindesthaltbarkeitsdatum
letztes Mindesthaltbarkeitsdatum: 1.8.2019 Ø 423 Tage haltbar ab Lieferdatum.
Brutto Gewicht
1,17 kg
Verfügbarkeit
SOFORT LIEFERBAR
Menge auf Lager
16
gekühltes Produkt
Nein, ungekühltes Produkt
Verpackungseinheit
6
Steuersatz
7 %
EAN Code
4017040882493
BIO-zertifiziert
Nein
Hersteller (Verantwortlicher Unternehmer)
CSM Deutschland GmbH, Theodor-Heuss-Allee 8, 28215 Bremen, Deutschland.
Zutaten
Geliermittel für Tortenguss. Verdickungsmittel: Carrageen & Johannisbrotkernmehl, Traubenzucker, Säureregulator: Natriumcitrate & Kaliumphosphate, Säuerungsmittel: Citronensäure, Geliermittel: Pektin, Stabilisator: Calciumphosphate, Zucker. Grundrezept: 20 g Delfia Effekt, ca. 200 g Zucker, 1000 ml Wasser; Delfia Effekt mit dem Zucker mischen. Das Wasser zum Kochen bringen und die Mischung mit einem Schneebesen einrühren. Den Geleeguss noch einmal aufkochen. Zur Herstellung von gefrier- und taustabilen Gelen die Produkt- und Zuckermenge verdoppeln.
Nährwerttabelle (12491)
pro 100g / 100ml
Brennwert
1001 kJ / 238 kcal
Fett
0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Kohlenhydrate
30,6 g
davon Zucker
30,4 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
10,4 g
Allergiehinweis zum Produkt (Allergene enthalten) (12491) Spuren: Gluten Spuren: Eier Spuren: Lupinen Spuren: Milch Spuren: Schalenfrüchte Spuren: Sesamsamen Spuren: Schwefeldioxid und / oder Sulfite Spuren: Sojabohnen
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