Saubirne - Edelbrand, 43% vol., Miniatur, Gölles

Die Saubirne ist eine alte Mostbirnensorte, die im Bodenseegebiet, aber vereinzelt auch in anderen Regionen verbreitet ist und für das Brennen von Schnäpsen besondere Meriten hat: Fein und zartgliedrig präsentiert sich unser Saubirner, aber gleichzeitig rassig und herausfordernd im Duft dicht und lang am Gaumen, aber lebendig und finessenreich - das scheinbar Widersprüchliche vereint sich im Saubirner zu einem großen Geschmackserlebnis. Als Symbiose der herb-würzigen Eigenheiten der Mostbirne mit der Eleganz von feinen Tafelbirnen.