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Felchenkaviar - 100 g - Glas

Felchenkaviar

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Artikelnummer: 31370
100 g Glas
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Felchen gehören zur Familie der Lachsfische, zu der auch die ähnlich aussehende Forelle gehört. Die Namen beider Fische leiten sich aus dem althochdeutschen forhana=Forelle ab. Ursprünglich kamen Felchen in den sibirischen Strömen und in Alpenseen vor. Der Rogen ist orangefarben, feinstkörnig und fest im Biss. Mild gesalzen und nussig im Geschmack. Ideal auch für California Sushi Rolls.

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