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Valrhona Guanaja Grand Cru, dunkle Couverture als Callets, 70 % Kakao - 3 kg - Beutel

Valrhona Guanaja Grand Cru, dunkle Couverture als Callets, 70 % Kakao

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letztes Mindesthaltbarkeitsdatum: 31.8.2024    Ø 490 Tage haltbar ab Lieferdatum.  ?

DIE MAXIMALE INTENSITÄT - Mischung aus Criollos- und Trinitarioskakaobohnen aus Südamerika. Sehr schokoladenhaltiger Geschmack. Außergewöhnlich bitter und sehr lang anhaltend. Diese Couverture ist universal einsetzbar. Sie besteht aus 70,5 % Kakao, 29 % Zucker und hat einen Gesamt-Fettgehalt von 42,5 % Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.

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