Wildkirsch Nr.1 - Edelbrand, 43% vol., Ziegler

Wildkirschen sind rar und versteckt, gereift nach den Gesetzen der Natur, eigenwillig, nachhaltig im Abgang. Elegant, mit einem Hauch von Süße. (Für 0,7 l Brand benötigt man 15 kg Früchte). Die Brennerei Ziegler arbeitet mit Vertragsobstbauern. Sie garantieren die Abnahme ihrer Produkte und kontrollieren deren Anbau. Für die Brände wird nur vollreifes, unbeschädigtes Obst von den besten Lagen und Anbaugebieten Europas verwendet. Wildfrüchte wie Wildkirschen, wilde Weichsel, wilde Mirabellen, wilde Quitten, Zibarten (eine wilde Pflaume), Schlehen und Holunder erhält die Brennerei von Zapfenpflückern, die genau die Standorte dieser wild wachsenden Bäume und Sträucher kennen. Ab 2022 werden Ziegler Brände nur noch in 0,5 l Flaschen abgefüllt.