Manchego Käse Viva Espana, 6 Monate gereift, ganzer Laib, D.O.P. - ca. 2,8 kg - Vakuum

Manchego Käse Viva Espana, 6 Monate gereift, ganzer Laib, D.O.P.

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Manchego ist ein fetter Käse, der aus pasteurisierter Schafmilch der Manchego-Schafe hergestellt wird. Die gelblich / dunkelbraune Rinde zeigt an der Seite das typische Muster des Esparto-Grasmatten in denen der Käse eingeschlagen wird, und auf der Ober- und Unterseite den, auch Blume genannten, Abdruck der hölzernen Pressplatten. Die Beschaffenheit des Käses ist kompakt, dicht und fettig, seine Farbe variiert von weiß bis gelblich- elfenbein und sein Geschmack ist intensiv, eigentümlich und leicht salzig.

Zusatzinformationen zum Produkt
Manchego Käse Viva Espana, 6 Monate gereift, ganzer Laib, D.O.P. - ca. 2,8 kg - Vakuum
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