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Exzellent zu Salaten, gekochtem und rohem Gemüse, Saucen, Fisch, hellem Fleisch, wie Huhn und Pute sowie zu Käse und in Fruchtsalaten. Der weiße Balsamico eignet sich ebenso hervorragend zur Herstellung von erfrischenden Aperitifen.
Bittersüße Würze. Weißweinessig, weißer Traubenmost. Hergestellt in Italien.
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