Coppa di Parma, Luftgetrockneter Schweinenacken, Ruliano - ca. 1,8 kg - Stück

Coppa di Parma, Luftgetrockneter Schweinenacken, Ruliano

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Nach alter Tradition wird das Fleisch in Därme gefüllt, in Netze gehüllt, per Hand gepökelt und dann luftgetrocknet. Nur von italienischen Schweinen. Mager und zart-würzig mit nussig-süßlichem Geschmacksbild. Ohne Nelken und Piment.

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Coppa di Parma, Luftgetrockneter Schweinenacken, Ruliano - ca. 1,8 kg - Stück
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