 
         
        Rosa Pfeffer, getrocknet, ganz, Ganze Schinusfrüchte, Viani
Als Rosa Pfeffer werden ganze Schinusfrüchte bezeichnet, die nicht mit der Pfefferpflanze verwandt sind. Sie stammen aus Brasilien und zeichnen sich durch eine milde, fruchtige Würze aus, die Frischkäse, helle Saucen, Steaks und Kräuterbutter würzen. Optisch ist dieser sogenannte Pfeffer ebenfalls reizvoll.
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