Artikel-Nr.: 13780
Bezeichnung:
Isomalt Zuckeraustauschstoff ST F 0,2 - 0,7mm (fein)
Beschreibung:
Isomalt ist der einzige Zuckeraustauschstoff, der ausschließlich aus Zucker gewonnen wird und genauso natürlich schmeckt wie Zucker. Als körpergebendes Süßungsmittel kann Isomalt Zucker 1:1 ersetzen und ist damit nicht mit Intensivsüßstoffen zu verwechseln, die allein Süße jedoch keine Masse und Textur verleihen. Seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften ermöglichen die Herstellung zuckerfreier, zahnfreundlicher, kalorienreduzierter und diätetischer Lebensmittelprodukte. Isomalt® weist nur halb so viel Kalorien auf, als herkömmlicher Zucker. Es ist nicht hygroskopisch (zieht Luftfeuchtigkeit), kristalliersiert nicht und kann unter einer Rotlichtlampe wieder aufgewärmt werden. In der Gastronomie hat sich Isomalt durch seine besondere Stabilität in der sogenannten 'Zuckerkunst' für Dekorations- und Dessertprodukte einen Namen gemacht. Es lässt sich hervorragend formen und klebt nicht. Er ist in den Farben weiss (Art:16514), rot (21706), blau (21707), gelb (21708) und bronze (21709) verfügbar.
Zutaten:
Zuckeraustauschstoff Kann bei Übermäßigem Verzehr abführend wirken. Allergiehinweis: Im Betrieb werden auch Produkte verarbeitet die Gluten, Ei, Erdnüsse, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam und Lupinen enthalten.
Artikelnummer | Inhalt | Verpackung | Preis € | (Preis / Einheit)
13780 1 Kg Beutel € 9,50 * (€ 9,50 / kg) 
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Versendung der Ware spätestens 36 Stunden nach Bestellung und erfolgreicher Zahlung.
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