Bezeichnung:
Bottarga di Muggine / Meeräschenrogen, am Stück

Beschreibung:
Es ist eine echte Spezialität aus Süditalien. Gesalzener und getrockneter Meeräschenrogen, in Form gepresst. Frisch gerieben über Nudeln oder hauchdünn geschnitten als Carpaccio.

Zutaten:
Meeräsche Rogen, Salz

Artikelnummer | Inhalt | Verpackung | Preis € | (Preis / Einheit)

Menge:
 von  ca. 100 g  Vakuum  € 19,74
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Hergestellt aus Sardellen, Salz und tierischen Fetten. Sie ist fein gewürzt und eignet sich gut für Garnituren, zu Ei oder auf Brot. Diese Halbkonserve sollte bei +7°C aufbewahrt werden.
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