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Apfel-Balsam-Essig, von Gölles, 8 Jahre gereift, 5 % Säure - 250 ml - Flasche - www.gourmet-versand.com
Artikel-Nr.: 11337

Bezeichnung:
Apfel-Balsam-Essig, von Gölles, 8 Jahre gereift, 5 % Säure

Beschreibung:
Balsam-Apfelessig wird aus hocharomatischen Äpfeln altsteirischer Sorten wie Maschansker, Ilzer Weinler, Rosenapfel oder Bohnapfel gewonnen. Der behutsam gepresste Saft wird nach der traditionellen Methode eingekocht, der Essig mindestens acht Jahre in kleinen Holzfässern ausgebaut. Auch nach dieser langen Reifezeit ist der lebendige Fruchtgeschmack der Äpfel präsent, jedoch auf elegante Art verdichtet und in ein vielschichtiges Geschmacksensemble eingebunden. Harmoniert wunderbar mit fruchtbetontem Olivenöl, aber auch mit sterischem Kürbiskernöl. Schon wenige Tropfen dieser kostbaren Essenz verleiht pikanten Speisen eine legante Würze. Hervorragend zu Terrinen, Sülzen, Frischkäse, Salaten, Carpaccio und auch Sahnedesserts.
Artikelnummer | Inhalt | Verpackung | Preis € | (Preis / Einheit)
11337   250 ml   Flasche   € 14,49 *   (€ 5,80 / 100 ml)  
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