2020er Blauer Spätburgunder, trocken, 13,5 % vol., Johner

Nach 15 Monaten im Barrique kommt dieser badische Spätburgunder himbeerrot. Komplexer Duft in Richtung würziger roter Kirschfrucht mit etwas Rote Beete und Räucherstäbchen. Am Gaumen zeigt er sich süß, weich und seidig, mit mittlerem Körper und dezentem, bis mittlerem Tannin, angenehme Säure. Passt hervorragend zu geschmorter Ente oder Lamm.