Valrhona Guanaja Grand Cru, dunkle Couverture als Callets, 70% Kakao - 1 kg - Beutel

Valrhona Guanaja Grand Cru, dunkle Couverture als Callets, 70% Kakao

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letztes Mindesthaltbarkeitsdatum: 31.12.2020    Ø 403 Tage haltbar ab Lieferdatum.  ?

DIE MAXIMALE INTENSITÄT - Mischung aus Criollos- und Trinitarioskakaobohnen aus Südamerika. Sehr schokoladenhaltiger Geschmack. Außergewöhnlich bitter und sehr lang anhaltend. Diese Couverture ist universal einsetzbar. Sie besteht aus 70,5% Kakao, 29% Zucker und hat einen Gesamt-Fettgehalt von 42,5% Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.

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