Creme Brulee Set Karamel, karamelisieren mit Flambieressenz, 50 Portionen - 51 tlg. - Schachtel

Creme Brulee Set Karamel, karamelisieren mit Flambieressenz, 50 Portionen

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Karamelisieren und Aromatisieren einfach gemacht - ohne Salamander oder Bunsenbrenner! Das ist mit den Cookal Karamelisiersets möglich. Sie enthalten 50 Karamel-Eclat-Portionen und 200ml Karamel-Flambieressenz. Gebrauch z.B. für Crème Brûlee: Karamel-Eclat-Portion auf kalter Crème Brûlèe verteilen und mit der Flambier Essenz übergießen. Anzünden. Die Flamme erlischt nach ca. 1 Minute. Das Produkt ist vollkommen karamelisiert und aromatisiert und die Oberfläche ist knackig. Die Crème Brûlee bleibt kalt und der Alkohol ist verschwunden.

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