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Creme Brulee Set Karamel, karamelisieren mit Flambieressenz, 50 Portionen

Name: Creme Brulee Set Karamel, karamelisieren mit Flambieressenz, 50 Portionen 51 tlg.
SKU: 18674
Price: 50.15 EUR
Availability: InStock

Karamelisieren und Aromatisieren einfach gemacht - ohne Salamander oder Bunsenbrenner! Das ist mit den Cookal Karamelisiersets möglich. Sie enthalten 50 Karamel - Eclat - Portionen und 200ml Karamel - Flambieressenz. Gebrauch z.B. für Crème Brûlee: Karamel - Eclat - Portion auf kalter Crème Brûlèe verteilen und mit der Flambier Essenz übergießen. Anzünden. Die Flamme erlischt nach ca. 1 Minute. Das Produkt ist vollkommen karamelisiert und aromatisiert und die Oberfläche ist knackig. Die Crème Brûlee bleibt kalt und der Alkohol ist verschwunden.

Artikelnummer: 18674

51 tlg. Schachtel

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Zusatzinformationen zum Produkt

Bezeichnung

Creme Brulee Set Karamel, karamelisieren mit Flambieressenz, 50 Portionen

Artikelnummer

18674

Inhalt

51 tlg.

Verpackung

Schachtel

Mindesthaltbarkeitsdatum

letztes Mindesthaltbarkeitsdatum: 28.03.2027 Ø 817 Tage haltbar ab Lieferdatum.

Brutto Gewicht

0,80 kg

Verfügbarkeit

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Nein, ungekühltes Produkt

Verpackungseinheit

Steuersatz

19 %

EAN Code

3760136301415

BIO-zertifiziert

Nein

Gefahrgut (UN Code)

Ja (1170)

Intrastat - Nummer (Warennummer, Zolltarifnummer, Codenummer, HS-Code)

19011000

Hersteller (Verantwortlicher Unternehmer)

COOKAL SAS, 21, avenue de la Meurthe, 54320 Maxeville, Frankreich.

produziert im Land | ISO

Frankreich | FR

Zutaten

Flammbieralkohol und Karamell-Streuzucker zum Flambieren von Creme Brulee und anderen Desserts. Elixir: Flammbieralkohol >96% Vol., Aroma; Karamellzucker: Zucker, Glukosesirup, Wasser. Der Flammbieralkohol ist nicht zum direkten Verzehr geeignet! Flüssigkeit und Dampf leicht entzündbar. Von Hitze / Funken / offener Flamme und heißen Oberflächen fernhalten, nicht rauchen. Behälter dicht verschlossen halten. Anwendungshinweis: das zu flambierende Dessert erst kurz vor dem Servieren mit einer Portion Karamellzucker gleichmäßig bestreuen, mit dem Flammbieralkohol den Zucker befeuchten, anschließend den Alkohol anzünden. Die Flamme erlischt nach ca. 1 Minute. Die Creme ist nun zum Verzehr bereit. Vorsicht die Oberfläche ist heiss. Das Set besteht aus: 200 ml Flammbieralkohol, 1 Gießverschluß, 1 Pumpsprayaufsatz, 50 Portionsbeutel mit Karamellzucker a 9g. Trocken lagern bei +10°C bis +25°C.
Eigenschaften: Alkoholhaltig.

Allergiehinweis zum Produkt (Allergene enthalten) (18674)
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