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Chlorophyll, als grüner Farbstoff von Pflanzenblätter bekannt, kann gut zum Einfärben von Lebensmitteln genutzt werden. Die Flüssigkeit ist öllöslich. Der Geruch und Geschmack sind neutral. Dosierung: 0,6-3 ml pro kg.
Natürlicher flüssiger Lebensmittelfarbstoff, fettlöslich. Emulgator: Glycerin E422, Farbstoff: natürlicher flüssiger Pflanzenextrakt (Cu-Chloropyll E141ii), Säureregulator: Natriumhydroxid. Dosierung: 0,6 - 3/kg. Vor Gebrauch schütteln. Kühl und lichtgeschützt unter +12°C lagern.
Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
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