Maltozoon Maltodextrin aus Kartoffelstärke, Absorptions / Trägerstoff, Biozoon - 300 g - Dose

Maltozoon Maltodextrin aus Kartoffelstärke, Absorptions / Trägerstoff, Biozoon

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Artikelnummer: 17813
300 g Dose   € 18,25 *
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letztes Mindesthaltbarkeitsdatum: 31.7.2018    Ø 887 Tage haltbar ab Lieferdatum.  ?

Maltodextrin ist eine modifizierte Stärke - diese hier wurde aus Kartoffelstärke hergestellt - mit geringer Süßkraft und nahezu geschmacksneutral. Sie kann als Geschmacksträger verwendet werden und Fette und Öle absorbieren. Mischt man Maltodextrin mit z.B. Walnussöl erhält man eine Art lockeres sehr schmackhaftes Gebäck. Maltodextrin kann außerdem zum Mehlieren von Gänsestopfleber vor dem Braten benutzt werden.

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