Emulgier-Paste pastry emulsifier, Texturgeber, Sosa - 1 kg - Pe-dose

Emulgier-Paste pastry emulsifier, Texturgeber, Sosa

Artikelnummer
Auswahl | Inhalt (Einwaage) | Verpackung | Preis EUR
(Preis / Einheit) | (Ergiebigkeit)
Verfügbarkeit | Mindesthaltbarkeitsdatum
Artikelnummer: 17780
1 kg Pe-dose
€ 25,56 *
(€ 25,56 / kg)
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letztes Mindesthaltbarkeitsdatum: 4.9.2025    Ø 548 Tage haltbar ab Lieferdatum.  ?

Zum Herstellen von Emulsionen. Kalte Flüssigkeit und Öl vermengen, Paste hinzugeben, mixen. Homogene Masse ensteht auch Falsche Mayonaise genannt. 8gr auf 1kg. Emulgiert eine Masse mit bis zu 50% Fettanteil. Kalt mischen.

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