Clorur Calciumchlorid, Texturgeber, Sosa, E509 - 750 g - Pe-dose

Clorur Calciumchlorid, Texturgeber, Sosa, E509

Artikelnummer
Auswahl | Inhalt (Einwaage) | Verpackung | Preis €
(Preis / Einheit) | (Ergiebigkeit)
Verfügbarkeit | Mindesthaltbarkeitsdatum
Artikelnummer: 17765
750 g Pe-dose   € 29,30 *
(€ 39,07 / kg)
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letztes Mindesthaltbarkeitsdatum: 3.5.2021    Ø 537 Tage haltbar ab Lieferdatum.  ?

Calciumchlorid ist ein Calciumsalz und in Wasser kaltlöslich. In der Technik der Sphärifizierung wird es verwendet, um mit Alginat zu reagieren und eine innen flüssige Kugel herzustellen. Es kann sehr schnell in das Medium eingearbeitet werden.

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