
Blanc Satin, weiße Schokolade, Callets, 29% Kakao
Artikelnummer
Auswahl | Inhalt (Einwaage) | Verpackung | Preis EUR
(Preis / Einheit) | (Ergiebigkeit)
Verfügbarkeit | Mindesthaltbarkeitsdatum
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Blanc Satin ist der erste und einzige Kuvertüre, die einen so eleganten Namen verdient. Man kann sie wunderbar von anderen Kuvertüren unterscheiden, sowohl für ihre strahlend weißen Farbe aber auch durch das Fehlen des enttäuschenden Geruch der kondensierten oder verbrannt Milch. Diese besonderen Eigenschaften verbinden sich perfekt mit dem feinen Aroma und Gewürz der Vanille. Sie eignet sich auch hervorragend für den Einsatz als Ganache, in Mousse und Cremes und ist sogar noch besser in Kombination mit kontrastierenden Aromen wie säuerlich Früchten. Bei der Vorbereitung der Ganaches für Pralinen hat die Blanc Satin die Eigenschaften sich wunderbar mit Likören zu kombinieren.
Zusatzinformationen zum Produkt
Allergiehinweis zum Produkt (Allergene enthalten) (15661)
Milch
Sojabohnen
Bezeichnung
Blanc Satin, weiße Schokolade, Callets, 29% Kakao
Artikelnummer
15661
Inhalt
5 kg
Verpackung
Schachtel
Mindesthaltbarkeitsdatum
Ø 291 Tage haltbar ab Lieferdatum.
Brutto Gewicht
5,28 kg
Verfügbarkeit
SOFORT LIEFERBAR
Menge auf Lager
4
gekühltes Produkt
Nein, ungekühltes Produkt
Verpackungseinheit
4
Steuersatz
7 %
EAN Code
3073416403038
BIO-zertifiziert
Nein
Intrastat - Nummer (Warennummer, Zolltarifnummer, Codenummer, HS-Code)
18062010
Hersteller (Verantwortlicher Unternehmer)
BARRY CALLEBAUT FRANCE SA, 5 BOULEVARD MICHELET BP 8, 78250 MEULAN EN YVELINES, Frankreich.
produziert im Land | ISO
Schweiz | CH
Zutaten
Weiße Schokolade, Kakao: 29,2% mindestens. Zucker, Kakaobutter, MAGERMILCHPULVER, BUTTERREINFETT, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanillearoma. Trocken und kühl bei +17°C bis +18°C lagern.
Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Nährwerttabelle (15661)
pro 100g / 100ml
Brennwert
2371 kJ / 567 kcal
Fett
34,8 g
davon gesättigte Fettsäuren
11,1 g
Kohlenhydrate
56,9 g
davon Zucker
56,6 g
Eiweiß
6,1 g
Salz
0,16 g
Milch
Sojabohnen