Macadamia-Nüsse, geschält, ungesalzen

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Die sehr harte, hellbraune Steinschale der Macadamia-Nuss birgt eine etwa 2 Zentimeter große, leicht cremefarbene runde Frucht. Ihre Kultivierung und Weiterverarbeitung ist sehr aufwändig und macht sie zur kostbarsten aller Nussarten. Zudem ist sie wegen ihrer besonders zarten Textur, mit knackigem Biss und einem feinen, leicht süßlichen Aroma, sehr begehrt. All dies hat ihr den Beinamen Königin der Nüsse eingebracht. Die überaus gesunde Macadamia-Nuss kann einfach pur genossen werden oder Speisen aus der pikanten und süßen Küche bereichern.

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