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Trimoline - Invert - Zucker, für Eis und Ganache - 11 kg - Eimer

Trimoline - Invert - Zucker, für Eis und Ganache

Trimoline Invertzucker ist ideal zur Herstellung von Eiscreme geeignet. Das Eis wird besonders cremig. Invertzucker ist ein Sirup aus Saccharose, der durch Einwirkung des Ferments Invertase oder durch Säure zu einem Gemisch aus gleichen Teilen Traubenzucker und Fruchtzucker wird. Invertzucker ist der etwas vornehmere Begriff für die alte Bezeichnung Kunsthonig. Süßkraft: ca. 1,25 x so hoch wie der Ausgangszucker.

Artikelnummer
Auswahl | Inhalt (Einwaage) | Verpackung | Preis EUR
(Preis / Einheit) | (Ergiebigkeit)
Verfügbarkeit | Mindesthaltbarkeitsdatum
Artikelnummer: 13809
11 kg Eimer
€ 53,05 *
(€ 4,82 / kg)
SOFORT LIEFERBAR
Ø 48 Tage haltbar ab Lieferdatum.  ?
Menge:
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