Berberitzen / Sauerdornbeeren, getrocknet - 1 kg - Beutel

Berberitzen / Sauerdornbeeren, getrocknet

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Berberitzen lat. Berberis vulgaris wurden schon zu Großmutters Zeiten gern in der Küche eingesetzt. Die roten Früchte des auch Sauerdorn genannten Strauches haben einen angenehmen, herb-säuerlichen Geschmack. Wie alle Trockenfrüchte lassen sich Berberitzen auf vielfältigste Art nutzen, etwa zu Marmelade, Gelee, Likör oder Früchtetee verarbeiten. Mit Berberitzen lassen sich besonders auch Wildgerichte verfeinern.

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