Birds Eye Chilis (Chili Schoten), rot, ganz

Birds Eye ist eine aus Afrika stammende Chilisorte. Unter anderem in Äthiopien wächst sie noch heute in freier Natur wild. Die rot - orangenen Chilischoten haben einen transparenten Glanz und werden in Gewürzmühlen gefüllt. Für ungeübte Scharfesser scheint das frisch gemahlene Gewürz - Pulver in erster Linie extrem scharf zu sein. Kenner mögen die tiefe Dimension des afrikanischen Gewürzes. Besonders beim Barbecue eine Bereicherung.