2023er Sancerre Jadis Weißwein AOC, trocken, 13,5 % vol., H.Bourgeois BIO

FR - BIO - 01 Ein Sauvignon Blanc von über 60 - jährigen Reben, die auf Mergelböden wachsen. Typisch für den Jadis sind die Aromen von exotischen Früchten, gepaart mit einer leichten Honignote - ein Sancerre Elixier. Rarität mit großem Lagerpotential. Der Stil des Hauses ist eher traditionell. Man legt großen Wert auf Mineralität, da diese die grandiosen unterschiedlichen Terroirs der Loire widerspiegelt. Die heutzutage so modernen und satt machenden Fruchtbomben findet man unter diesen Weinen nicht. Die Sancerre und Pouilly Fume von Bourgeois zeichnen sich zudem eine sehr gute Lagerfähigkeit aus. Die Premiumserien präsentieren sich sogar erst nach dem dritten oder vierten Jahr in schönster Blüte und bieten auch nach 10 Jahren noch einen herrlichen Trinkgenuss.