Coeur de Neufchatel AOP, Weichkäse, BIO

FR - BIO - 01 Die Milch stammt überwiegend von Kühen der normannischen Rasse, die eine fett- und eiweißreiche Milch geben, die sich hervorragend zur Herstellung von Weichkäse eignet. Milchig, ausgewogen aromatisch, mit angenehmer Rohmilchnote, je nach Saison und Reifestufe feines Hefearoma, erinnert an Sonnenblumenkerne.