Risotto al limone e rosmarino, Risotto mit Zitrone und Rosmarin, La Balocchina

Diese mediterrane Mischung bereichert Fisch und Krustentiere mit Röstaromen. Auch zu gebratenen Jakobsmuscheln, einem Kotelett oder einem Grillhühnchen schmeckt es gut. Erfrischend dazu ist auch einfach ein Tomatensalat. Tipp: Verklumpungen sind in der Mischung normal, da die bereits beigefügte gekörnte Brühe Wasser zieht.