2022er Grüner Veltliner Berg 1. Lage, trocken, 13,5 % vol., Huber, BIO

AT-BIO-402 Mittleres Gelbgrün. Ein Hauch von Orangenzesten, ein Hauch von frischer Birne und Steinobst, dezent nach Wiesenkräutern, vielschichtiges Bukett. Stoffig, kraftvoll, feine Frucht, finessenreiche Struktur, salzige Mineralität, feine Marillennote im Abgang, sehr feinstrahlig und terroirgeprägt, sichere Zukunft, ganz klarer Sortencharakter. Spät gelesenes, hochreifes Traubenmaterial; 18 Stunden Maischestandzeit; danach abgepreßt; bei 20° C kontrolliert vergoren; 8 Monate Lagerung in großen Akazienholzfässern; während dieser Zeit wurde die Feinhefe regelmäßig aufgerührt.