2023er Hipping Riesling GG, trocken, 12 % vol., Gunderloch, BIO

DE-ÖKO-039. Exotische und ausdrucksstarke Fruchtaromen, saftige Struktur, gut eingebundene Säure, Dichte und Druck am Gaumen. Die Trauben für diesen Wein wachsen in einer ausgewählten Parzelle im Steilhang. Es handelt sich hierbei um roten Tonschieferboden, der mit lehmiger roter Erde bedeckt ist. Dieses Stück ist einer besonders intensiven Sonneneinstrahlung ausgesetzt und zugleich durch die `Einkeilung` zwischen zwei Hügeln sehr windgeschützt gelegen.