Perdiz en Escabeche - Rebhuhn, ganz, La Alacena

Ein ganzes Rebhuhn, eingelegt in traditioneller spanischer Escabeche-Sauce. Für diese Gourmetkonserve werden ausschließlich Rebhühner regionaler Geflügelbauern eingesetzt. Diese werden im Ganzen schonend gegart, gewürzt und in Olivenöl Native Extra Virgen eingelegt. Das Resultat ist eine zarte und saftige Fleischstruktur - feinwürzig im Geschmack. Ideal als Vorspeise oder als Salat. Kalt oder leicht erwärmt ein Genuss. Und nicht ein Baguette oder Brot vergessen: Die leckere Sauce eignet sich hervorragend zum tunken. Köstlich!