Valrhona Praline Masse Fruite Brut 25% Haselnuss, 25% Mandel

Diese köstliche Praline Masse unterscheidet sich von den regulären, da sie wesentlich geringere bis kaum Röstaromen enthält. Im Normalfall werden die Nüsse und Mandeln in karamellisiertem Zucker verarbeitet. Hierbei wurde der Zucker aber nicht erhitzt und dementsprechend auch keine Röstung erzielt.