2021er Le Grand Blanc, trocken, 13% vol., Montmarin

Der Prestige Wein des Weinguts ist eine Cuvee aus Roussanne, Chardonnay und Viognier. Goldgelb in der Farbe. Ausgeprägte Aromen von getrockneten Aprikosen und Banane, unterlegt mit Noten von Kokosnuß und Vanille. Nur der Chardonnay wurde für drei Monate in Barrique ausgebaut, das verleiht dem Wein eine angenehme, leichte Holz Note. Auf der 400 ha großen Domaine sind 80 ha mit Weinreben bestockt. Diese erstrecken sich über eine Reihe von Hügeln, die nach Süden liegen und den Golf de Lion überragen. Der tonkalkige, steinige Boden wird durch ein typisches mediterranes Klima, trocken und windig begünstigt. Obwohl alle gängigen Rebsorten das Languedoc zum Portfolio zählen, gelten die Weißweine als die eigentliche Stärke des Weinguts. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis, ideal auch zum offenen Ausschank.