Spitzmorchelbruch, getrocknet. 60% Spitzmorchelköpfe, 40% Spitzmorchelstiele (Morchella conica). Pilze in lauwarmen Wasser mindestens 45 Minuten einweichen, das Einweichwasser wegschütten und die Pilze gut abspülen. 5 Minuten in kochendem Wasser bei 100°C kochen und die Pilze zu den Zubereitungen hinzufügen. Das Kochwasser wegschütten. Kühl und trocken lagern. Ursprung: NICHT-EU.
