2016er Assmnannshäuser Pinto Noir Reserve, brut Sekt, 12,5% vol., Schloss Vaux

Ein reiner Spätburgunder mit 60 Monaten Hefelagerung. Rubinrot im Glas, Sauerkirschen und Mandel in der Nase und dann eine schöne Interaktion zwischen Alkohol, Gerbstoff und Frucht am Gaumen- unglaublich anders und speziell, unglaublich gut.