> Molekulares Kochen, Molekularküche, Farben, Texturen > Texturgeber von TÖUFOOD
TÖUFOOD COLD FÖAM, Stabilisator für Emulsion (Espuma cold) - 550 g - Pe-dose

TÖUFOOD COLD FÖAM, Stabilisator für Emulsion (Espuma cold)

Artikelnummer
Auswahl | Inhalt (Einwaage) | Verpackung | Preis EUR
(Preis / Einheit) | (Ergiebigkeit)
Verfügbarkeit | Mindesthaltbarkeitsdatum
Artikelnummer: 37067
550 g Pe-dose
€ 19,86 *
(€ 36,11 / kg)
SOFORT LIEFERBAR
Ø 703 Tage haltbar ab Lieferdatum.  ?
Menge:

Die Zutaten unter kräftigen Rühren kalt auflösen. In den Siphon füllen oder mit dem Schneebesen aufschlagen. Empfohlene Dosierung: 50 - 100 g / kg.

Zusatzinformationen zum Produkt
Bezeichnung
TÖUFOOD COLD FÖAM, Stabilisator für Emulsion (Espuma cold)
Artikelnummer
37067
Inhalt
550 g
Verpackung
Pe-dose
Mindesthaltbarkeitsdatum
Ø 703 Tage haltbar ab Lieferdatum.  
Brutto Gewicht
0,55 kg
Verfügbarkeit
SOFORT LIEFERBAR
Menge auf Lager
1
gekühltes Produkt
Nein, ungekühltes Produkt
Steuersatz
7 %
EAN Code
8435499201782
BIO-zertifiziert
Nein
Intrastat - Nummer (Warennummer, Zolltarifnummer, Codenummer, HS-Code)
17023090
Hersteller (Verantwortlicher Unternehmer)
Hergestellt von: Gastrocultura Mediterranea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
produziert im Land | ISO
Spanien | ES
Zutaten
Kaltschaumstabilisator in Pulverform. Glukose, Dextrose, pflanzliches Palmöl, Emulgatoren: E471, E472b, E472e, Verdickungsmittel: E401, E412, MILCHEIWEISS, Stabilisator: E340ii. Beschreibung: Präparat auf Basis von Emulgatoren und Verdickungsmitteln, die in der Lage sind, kalten Schaum zu stabilisieren. Anwendungshinweis: Die Zutaten unter kräftigen Rühren kalt auflösen. In den Siphon füllen oder mit dem Schneebesen aufschlagen. Empfohlene Dosierung: 50 - 100 g / kg. An einem kühlen und trockenen Ort außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Nährwerttabelle (37067)
pro 100g / 100ml
Brennwert
1900 kJ / 452 kcal
Fett
15,1 g
  davon gesättigte Fettsäuren
11,9 g
Kohlenhydrate
76,4 g
  davon Zucker
37,7 g
Eiweiß
2,5 g
Salz
0,01 g
Allergiehinweis zum Produkt (Allergene enthalten) (37067)
Milch
#userlike_chatfenster#