Salsa Verde, grün, sehr gut zu Tortilla Chips

Die mexikanische Tomatillo ist ein Nachtschattengewächs und mit der Physalis, verwandt. Im ersten Moment könnte man die Tomatillo fast mit einer grünen Tomate verwechseln. Der feine Unterscheid, die Tomatillo ist und bleibt grün. Die Tomatillo ist in ihrem Ursprungsland Mexiko wichtiger Bestandteil der berühmten Salsa verde. Die grüne Salsa auf mexikanische Art bestaht aus grünen Tomaten, Zwiebeln, Chilischoten und Koriandergrün. Durch die Jalapeno Chilis bekommt diese Salsa einen angenehmen, pikanten Geschmack und ist sofort gebrauchsfertig Ideal zur Nachos, Quesadillas, Burritos, Enchiladas, Tacos oder als Sauce zu Wraps oder zum BBQ als Dip.