Alle lieben lange geschmorte Schweinebäckchen, aber keine hat wirklich Zeit sie zuzubereiten. Aber hier wurde sich die Zeit, und zwar extra viel davon, genommen und portionierte Schweinebäckchen auf den Punkt vorgegart. Nach dem Auftauen können diese entweder im Wasserbad oder in der Microwelle erhitzt werden. Auf ca. 75°C. Anschließend kann man sie kurz in dem Sud mit etwas Rotwein in der Pfanne überglänzen und servieren.
Zusatzinformationen zum Produkt
Bezeichnung
Sous-vide Schweinebäckchen, foodVAC
Artikelnummer
35281
Inhalt
200 g
Verpackung
Vakuum
Mindesthaltbarkeitsdatum
Ø 405 Tage haltbar ab Lieferdatum.
Brutto Gewicht
0,21 kg
Verfügbarkeit
SOFORT LIEFERBAR
Menge auf Lager
45
gekühltes Produkt
Ja, Tiefkühlprodukt -18° Celsius
Verpackungseinheit
16
Steuersatz
7 %
EAN Code
8436554541171
BIO-zertifiziert
Nein
Intrastat - Nummer (Warennummer, Zolltarifnummer, Codenummer, HS-Code)
02023090
Hersteller (Verantwortlicher Unternehmer)
FOODVAC, S.L., Pol. Ind. Mas de TousCL Belgrado 26, 46185 Pobla De Vallbona, La, Spanien.
produziert im Land | ISO
Spanien | ES
Zutaten
Schweinebäckchen, tiefgefroren. Schweinebäckchen 99,2%, Salz und Pfeffer. Zubereitung: Produkt auftauen. In Verpackung im Dampfgarer oder Mikrowelle erhitzen. Gesamten Inhalt in Saucenpfanne geben, bis zu einer Kerntemperatur von mindestens +75°C erhitzen. Bratensaft zu Sauce reduzieren. Sofort konsumieren. Bei maximal -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Nährwerttabelle (35281)
pro 100g / 100ml
Brennwert
594 kJ / 142 kcal
Fett
6,3 g
davon gesättigte Fettsäuren
2,2 g
Eiweiß
20,1 g
Salz
0,2 g
Allergiehinweis zum Produkt (Allergene enthalten) (35281) Spuren: Eier Spuren: Fische Spuren: Krebstiere Spuren: Milch Spuren: Schalenfrüchte Spuren: Senf Spuren: Sesamsamen Spuren: Schwefeldioxid und / oder Sulfite Spuren: Sojabohnen Spuren: Weichtiere
