Hirschhornsalz - ABC-Trieb, Ammoniumcarbonat, Magnesiumcarbonat
Artikelnummer
Auswahl | Inhalt (Einwaage) | Verpackung | Preis EUR
(Preis / Einheit) | (Ergiebigkeit)
Verfügbarkeit | Mindesthaltbarkeitsdatum
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Hirschhornsalz ist ein Backtriebmittel, dessen Eigenschaft auf der Freisetzung von Kohlendioxid beruht. Der ABC-Trieb, mit charakteristischem Geruch, treibt den Teig vor allem in die Breite und weniger in die Höhe und eignet sich besonders für sogenannte Flachgebäcke. In Mürbteigen, Spekulatius, Amerikaner und Lebkuchen sorgt Hirschhornsalz für gute Quell- und Backeigenschaften, hohe Elastizität und den typisch würzigen Geschmack.
Zusatzinformationen zum Produkt
Allergiehinweis zum Produkt (Allergene enthalten) (12232)
Spuren: Gluten
Spuren: Eier
Spuren: Erdnüsse
Spuren: Lupinen
Spuren: Milch
Spuren: Schalenfrüchte
Spuren: Sellerie
Spuren: Senf
Spuren: Sesamsamen
Spuren: Sojabohnen
Bezeichnung
Hirschhornsalz - ABC-Trieb, Ammoniumcarbonat, Magnesiumcarbonat
Artikelnummer
12232
Inhalt
1 kg
Verpackung
Beutel
Mindesthaltbarkeitsdatum
letztes Mindesthaltbarkeitsdatum: 5.7.2025 Ø 603 Tage haltbar ab Lieferdatum.
Brutto Gewicht
1,01 kg
Verfügbarkeit
SOFORT LIEFERBAR
Menge auf Lager
5
gekühltes Produkt
Nein, ungekühltes Produkt
Verpackungseinheit
5
Steuersatz
19 %
EAN Code
4181031711229
BIO-zertifiziert
Nein
Intrastat - Nummer (Warennummer, Zolltarifnummer, Codenummer, HS-Code)
31024010
Hersteller (Verantwortlicher Unternehmer)
Ed. Brinkmann Gewürzmühle GmbH, Mathias-Brüggen-Str. 81, 50829 Köln, Deutschland.
produziert im Land | ISO
Deutschland | DE
Zutaten
Ammoniumbicarbonat E503 Ammoniumbicarbonat E503. Nicht zum direkten Verzehr geeignet! Höchstmengen und Einsatz in Lebensmitteln gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333 / 2008 über Lebensmittelzusatzstoffe beachten! Nur für den professionellen Gebrauch! Ammoniumbicarbonat trocken und in gut belüfteten Räumen bei +2°C bis +25°C aufbewahren. Vor Sonnenlicht schützen. NICHT ZUSAMMEN MIT SÄUREN UND ALKALIEN (LAUGEN) LAGERN!
Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Spuren: Gluten
Spuren: Eier
Spuren: Erdnüsse
Spuren: Lupinen
Spuren: Milch
Spuren: Schalenfrüchte
Spuren: Sellerie
Spuren: Senf
Spuren: Sesamsamen
Spuren: Sojabohnen
