Gewürzgarten Siede Nitrit Pökelsalz - 270 g - Glas

Gewürzgarten Siede Nitrit Pökelsalz

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Auswahl | Inhalt (Einwaage) | Verpackung | Preis EUR
(Preis / Einheit) | (Ergiebigkeit)
Verfügbarkeit | Mindesthaltbarkeitsdatum
Artikelnummer: 31491
270 g Glas
€ 3,39 *
(€ 12,56 / kg)
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letztes Mindesthaltbarkeitsdatum: 22.2.2025    Ø 414 Tage haltbar ab Lieferdatum.  ?

Nitrit-Pökelsalz wird aus einer ausgewogenen Mischung von Kochsalz (Natriumchlorid) und Natriumnitrit hergestellt. Das Pökeln dient dem Konservieren und zur Erhaltung der roten Farbe von Fleisch- und Wurstwaren. Dosierungsempfehlung: Zum Trockenpökeln das Fleischstück einreiben (45g Pökelsalz und 1g Zucker auf 1kg Fleisch); Zum Nasspökeln das Fleischstück einlegen (12-15% Salzlake herstellen, z.B. 45g Pökelsalz auf 3 Liter Wasser).

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