Finger-Limes / Limettenkaviar, frisch

Zitrusfruchtig und fein-säuerlich herb - herrliches Limettenaroma bieten die Fruchtperlen der Finger-Limes. Die fingerartigen Früchte aus den Regenwäldern Australiens, tragen in ihrer Hülle viele kleine kaviarähnliche Perlen, die am Gaumen beim Zerplatzen für überraschende Effekte sorgen. Der Limetten-Kaviar kann als Topping und Beigabe verschiedensten Gerichten einen schönen Pfiff geben. Das Limettenaroma passt besonders zu Fisch, Sushi und anderen asiatischen Speisen. Die Fruchtperlen lassen sich auch gut in Marmeladen oder Pickles verarbeiten und geben Sekt, Prosecco oder Cocktails eine interessante Note.